Poznań jest miastem, w którym różnego rodzaju targi są na porządku dziennym. Organizowane są targi z różnych dziedzin. Najpopularniejsze są Międzynarodowe Targi w Poznaniu dotyczące nowych technologii, gier komputerowych, a także targi na których królują rośliny.

Najważniejsze przy organizacji targów t przede wszystkim dopasować asortyment i ideę stoiska do tematu targów. Znaleźć główną myśl przewodnią, wokół której zorganizowane będzie stoisko i jego wystrój. Po drugie, z dużym wyprzedzeniem należy zacząć pracę nad materiałami marketingowymi: nowe katalogi, poradniki, broszury, ulotki, artykuły - wszystko to, co może przydać się zwiedzającym. Trzeba podkreślić to, co wyróżnia firmę. Może to być długoletnia tradycja, fachowość, kompleksowość obsługi, estetyka, szeroki asortyment itp.